Starbucks México se ha consolidado como un referente en compromiso ambiental dentro de la Ciudad de México, implementando estrategias innovadoras para transformar su operación y los hábitos de consumo de sus clientes. Más allá de ser una cadena de cafeterías, Starbucks se posiciona como un actor clave en la búsqueda de soluciones sostenibles ante los desafíos ambientales actuales.
Uno de los pilares de su estrategia es el Plan de Manejo de Residuos, lanzado en 2024, el cual ha permitido la instalación de más de 180 puntos de retorno en tiendas seleccionadas de la CDMX para recolectar plásticos compostables. Estos materiales están diseñados para degradarse en un plazo de tres a seis meses mediante procesos de compostaje, lo que representa un avance significativo hacia una economía circular.
Además, todas las tiendas de Starbucks en la CDMX ya utilizan envases de plástico compostable, fortaleciendo el impacto del Plan de Manejo de Residuos. Este programa también contempla la separación de desechos en tres categorías: orgánicos, inorgánicos y compostables, con un sistema eficiente para su correcto manejo. Para garantizar su efectividad, Starbucks ha dedicado esfuerzos a capacitar a sus colaboradores y concientizar a los clientes sobre la importancia de una adecuada gestión de residuos.
Starbucks apuesta por un mundo más sostenible
Dentro de su compromiso con la sustentabilidad, la iniciativa “For Here” juega un papel esencial. En 2024, este programa logró que más de 19,000 bebidas fueran servidas en tazas reutilizables y 176,000 alimentos en tablas dentro de 97 tiendas de la CDMX, reduciendo el consumo de materiales de un solo uso.
A nivel nacional, desde 2021, Starbucks incentiva el uso de termos y tazas reutilizables con un descuento de ocho pesos por bebida. Gracias a esta iniciativa, se han servido más de 12,600,000 bebidas en recipientes reutilizables, evitando solo en 2024 la generación de residuos equivalentes a 5,050,000 vasos desechables.
Sarai Jiménez, Directora de Reputación y Sostenibilidad de Alsea-Starbucks, afirma que “pequeñas acciones pueden generar grandes cambios. Estas iniciativas reflejan nuestro compromiso con el planeta y nos emociona ver cómo nuestros partners y clientes se suman a este esfuerzo por construir un futuro más sostenible“.
Starbucks demuestra que acciones individuales, respaldadas por un plan integral, pueden marcar una gran diferencia. Cada taza reutilizable y cada envase compostable son un paso hacia un mundo más verde, reafirmando que la sostenibilidad no es una meta lejana, sino un hábito que se construye día a día.
