Este 2025, Starbucks México, operado por Alsea, ha alcanzado un hito importante con la inauguración de su tienda número 900 en el país. La nueva sucursal, ubicada en Avenida Insurgentes Sur 1079 en la Ciudad de México, está diseñada bajo el concepto sostenible Greener Store, que prioriza la reducción de emisiones de carbono, el uso eficiente de agua y la gestión responsable de residuos.
“Estamos muy felices de alcanzar este hito en México. Cada tienda Starbucks es clave para llevar la experiencia Starbucks a más clientes en el país, y estamos comprometidos a seguir expandiendo nuestras operaciones. Seguiremos apostando por México para contribuir a la generación de empleos y al desarrollo socioeconómico del país”, destacó Francisco Tosso, director de Alsea Starbucks Global.
Starbucks da un paso más en la promoción del café mexicano
Como parte de su compromiso con la industria cafetalera mexicana, Starbucks México ha anunciado que, por primera vez desde su llegada en 2002, preparará más del 90% de sus bebidas de café y espresso con granos tostados de origen mexicano durante todo 2025.
“Nos llena de orgullo ofrecer a nuestros clientes café mexicano en nuestras bebidas, resultado del esfuerzo y dedicación de los caficultores locales. Este hito es tan significativo como la apertura de nuestra tienda número 900, ya que con cada taza celebramos los sabores y aromas de México”, agregó Tosso.
La relación entre Starbucks y el café mexicano comenzó en la década de 1990, cuando la marca se abastecía de café de Chiapas para exportarlo a mercados internacionales. Actualmente, Starbucks obtiene sus granos de café de diversas regiones del país, como Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla, contribuyendo al fortalecimiento de la industria cafetalera mexicana.
Compromiso con la sostenibilidad
Starbucks no solo apuesta por el crecimiento de sus tiendas, sino también por la producción sostenible del café. A través de las Prácticas de Equidad para el Café (C.A.F.E.), la marca garantiza un abastecimiento ético y sustentable, promoviendo fincas que respeten criterios económicos, sociales y ambientales.
Además, Starbucks México ha implementado programas como Todos Sembramos Café, mediante el cual ha donado más de 4.8 millones de plantas resistentes a la roya desde 2014. Asimismo, la apertura del Centro de Apoyo al Productor en Chiapas en 2016 y el laboratorio de análisis de suelos en Veracruz en 2022 refuerzan su compromiso con los caficultores.
Con la apertura de su tienda 900 y su enfoque en el café nacional, Starbucks México reafirma su apuesta por la calidad, la sostenibilidad y el crecimiento del sector cafetalero en el país.
