Grupo Maseca (Gruma) y el Parque Agro Tecnológico Xonotli han firmado un convenio de trabajo por tres años con el propósito de fortalecer la innovación en el sector agrícola del estado de Guanajuato. Esta colaboración estratégica busca integrar investigación, educación y las necesidades del sector agrícola, alineándose con una agricultura sustentable enfocada en el maíz blanco para consumo humano.
Durante este periodo, ambas entidades fomentarán la cooperación entre empresas del sector agrícola y universidades locales con el objetivo de:
- Promover la transferencia de tecnología y conocimientos.
- Mejorar la formación académica y técnica de los estudiantes.
- Impulsar la innovación en el sector agrícola local.
En este marco, se impartirán capacitaciones sobre prácticas sustentables esenciales, tales como:
- Agricultura de Conservación.
- Importancia del rastrojo.
- Rotación de Cultivos.
- Uso eficiente del agua.
- Fertilización.
- Manejo de post cosecha de maíz (Conservación de grano).
Asimismo, se establecerán módulos tecnológicos sustentables y se realizarán evaluaciones sobre el rendimiento y rentabilidad del cultivo de maíz, los costos de producción y la calidad del grano. Estas acciones están diseñadas para mejorar la competitividad del sector y garantizar una producción eficiente y sostenible.
Sobre este acuerdo, Juan González Moreno, presidente y director general de Gruma, destacó que con esta iniciativa Grupo Maseca reafirma su compromiso con el campo mexicano y los agricultores nacionales, contribuyendo al fortalecimiento de las cosechas de maíz blanco para consumo humano.
El convenio fue firmado en las instalaciones de Gruma en Monterrey, Nuevo León, por Saúl Vázquez Pérez, director general de Abastecimientos de Maseca, y Paulo Bañuelos Rosales, director del Parque Agro Tecnológico Xonotli. También se contará con la participación de diversas instituciones educativas, entre ellas los Institutos Tecnológicos Superiores de Salvatierra, Irapuato y Abasolo, la Universidad Tecnológica del Sur Oeste del Estado (UTSMA) y el Instituto Tecnológico de Roque (ITR).
Es importante destacar que el Parque Agro Tecnológico Xonotli es una empresa de participación estatal mayoritaria que busca concentrar el conocimiento y la innovación tecnológica aplicados al sector agrícola. Su misión es incrementar la productividad de los pequeños y medianos productores de Guanajuato y generar valor agregado en la producción de cereales básicos, consolidándose como un referente en el desarrollo agrícola sustentable en la región.
