En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, Grupo Herdez® reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible del campo mexicano mediante prácticas agrícolas que promueven la conservación del medio ambiente y el bienestar de los productores. A través de su Programa de Agricultura Sustentable y Regenerativa (PASyR), la empresa impulsa un modelo productivo que protege los recursos naturales, fortalece las capacidades de los agricultores y garantiza la calidad de sus materias primas desde el origen.

Actualmente, más de 3,800 productores mexicanos —el 92% pertenecientes a pequeñas y medianas empresas— forman parte de la cadena de suministro agrícola de Grupo Herdez®. Tan solo en 2024, la compañía adquirió 134,081 toneladas de materias primas agrícolas y apícolas, de las cuales el 57.6% provinieron de proveedores integrados al PASyR. Este programa promueve técnicas que reducen el uso de agua, conservan la fertilidad del suelo y fomentan la biodiversidad.

La implementación de prácticas sostenibles ha impactado más de 8,000 hectáreas, logrando ahorros de hasta 60% en el uso de agua y aumentos de productividad de hasta el 11% en cultivos clave como tomate, maíz, cebolla y hierbas aromáticas. Los agricultores que participan en el programa también se benefician con menores costos de producción, reducción en el uso de agroquímicos y mayor rendimiento de sus tierras.

En los últimos dos años, Grupo Herdez ha incorporado la iniciativa de Cosechas Regenerativas de trigo, que actualmente impacta unas 3,400 hectáreas por ciclo y cuenta con la participación de más de 50 agricultores. Este modelo promueve técnicas como la cero labranza, el riego por goteo, fertilización 4’R y manejo agroecológico de plagas, lo que ha contribuido a una reducción de hasta 6.5% en emisiones de CO2.

Estas acciones están alineadas con la Estrategia de Sostenibilidad de Grupo Herdez y con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, en particular los ODS 2, 8, 12 y 15. Al elegir productos Herdez, Del Fuerte y Yemina, los consumidores apoyan directamente a los agricultores que están transformando el campo mexicano hacia un futuro más responsable y resiliente.