Detrás de Noche Buena, la cerveza que marca el inicio de las fiestas navideñas en México, hay una historia que va más allá de su sabor emblemático. Se trata de una tradición construida por personas. Esta cerveza estacional, integrante del portafolio Bohemia de Heineken México, se elabora de manera exclusiva en la Planta Toluca, un espacio donde la producción cervecera se entrelaza con el orgullo, la experiencia y la dedicación de quienes hacen posible cada temporada.

La planta, ubicada en el Estado de México, opera con siete líneas de producción: cinco de botella, una de lata y una de barril. En ella se producen nueve marcas del portafolio de la compañía en el país, incluida la familia Bohemia, lo que reafirma su relevancia dentro de la operación nacional de Heineken México. Cada año, desde este sitio, Noche Buena llega a millones de hogares para acompañar los platillos y reuniones más representativas de la temporada decembrina.

Al frente de la Planta Toluca se encuentra Amariliz García Solano, directora del complejo industrial, cuyo liderazgo simboliza el empoderamiento femenino dentro de la industria cervecera. Bajo su dirección estratégica y en conjunto con su equipo, la planta mantiene altos estándares de calidad, innovación y excelencia operativa, elementos clave para preservar una tradición con profundo arraigo cultural. Para García Solano, cada botella de Noche Buena refleja el talento, la dedicación y el corazón de las personas que participan en su elaboración.

Con más de un siglo de historia, Noche Buena se ha consolidado como una de las cervezas más emblemáticas de México. Su origen se remonta a 1924, cuando el maestro cervecero alemán Otto Neumaier llegó a Orizaba y transformó su pasión por la cerveza en una tradición que ha trascendido generaciones. Desde entonces, esta edición estacional se ha convertido en un símbolo de amor, unión y orgullo cervecero, marcando cada año el inicio de las celebraciones navideñas.

Como parte del reconocimiento a quienes hacen posible esta temporada, la marca colaboró este año con la chef Lula Martín del Campo para crear una propuesta culinaria inspirada en los sabores de invierno. El menú, pensado para acompañar cervezas de la familia Bohemia, incluyó platillos como bacalao a la vizcaína, sopa de jitomate rostizado, cerdo glaseado y mousse de chocolate abuelita, resaltando la versatilidad de Bohemia como cerveza gastronómica.

Para Bohemia, Noche Buena representa el cierre de un año de logros compartidos y la expresión de una filosofía basada en la pasión por la excelencia y el orgullo por las raíces. En cada botella converge la tradición cervecera con una visión contemporánea, impulsada por el talento humano y un liderazgo que fortalece y renueva una de las costumbres más queridas de las fiestas decembrinas en México.