El mercado mundial de ginebra es uno de los más dinámicos y prometedores. De hecho, la consultoría Mordor Intelligence estima que el volumen mundial de ginebra reportaría una tasa compuesta de crecimiento de 5.38% en los siguientes cinco años. Preferencia por bebidas alcohólicas premium; mezclas cada vez más innovadoras, donde los ingredientes naturales son prácticamente obligados; consumidores más jóvenes y una mayor demanda por parte de mujeres, son los factores que contribuyen al comportamiento del sector y sus expectativas de crecimiento a mediano y largo plazo.

Y en este contexto Hendrick’s Gin, la marca de ginebra que produce William Grant & Sons en Escocia, es una de las más importantes a nivel global y en México, organizó una MasterClass a cargo de Ally Martin, Hendrick’s Global Brand Ambassador, y de Alejandro Durán, embajador de Hendrick’s en México, para compartir con los bartenders más destacados e influyentes del país, un repertorio de consejos y técnicas para ampliar y mejorar las habilidades de la mixología a partir de los ingredientes botánicos de Hendrick’s Gin y que es uno de los factores decisivos para el posicionamiento mundial y local que ha logrado la marca.

Hendrick’s Gin y el creciente mercado de la ginebra

La historia de Hendrick’s Gin es un ejemplo claro de disrupción y creatividad, y es que en el último siglo la ginebra se convirtió en una bebida mundialmente reconocida asociada con la cultura británica, pero fue hasta 1999 cuando Lesley Gracie, la maestra destilera de Hendrick’s Gin, combinó su pasión por la jardinería con la destilación para crear una ginebra donde se mezclan, complementan y armonizan diferentes sabores y botánicos, y así la historia de la ginebra en el mundo tomó un nuevo rumbo y posicionó a Hendrick’s Gin como líder en el segmento premium

Y en este contexto Alejandro Durán, embajador de Hendrick’s en México, compartió más detalles de la estrategia de Hendrick’s Gin, para ampliar su presencia en México.

¿Cuál es la situación actual del mercado de ginebra en el mundo?

A nivel global, la industria de bebidas alcohólicas está experimentando una desaceleración significativa, especialmente en México, donde la disminución del consumo en el canal especializado de bares y restaurantes ha sido notable. Y en este contexto, Hendrick’s se enfrenta al desafío de llegar a un público objetivo específico: aquellos mayores de 25 años que buscan momentos de relajación y conexión con amigos en bares y restaurantes. El objetivo de la marca es ofrecer experiencias únicas y memorables a estos consumidores, brindándoles la oportunidad de disfrutar de momentos de distinción y sofisticación. Además, la marca, está comprometida a adaptarse a las cambiantes preferencias y estilos de vida de los consumidores, ofreciendo productos y servicios que se ajusten a sus expectativas en constante evolución.

¿Y qué nos puedes compartir sobre el mercado nacional?

En 2023, la categoría de ginebra en México representó un volumen de 335 mil cajas de 9 litros, lo que equivale a aproximadamente al 1% del total de la categoría de bebidas espirituosas. Sin embargo, esta cifra refleja un gran potencial de crecimiento, impulsado por las tendencias globales y el auge de la mixología. Se espera que la creciente popularidad de la cultura de la coctelería impulse el consumo de ginebra en el país. El objetivo de la marca es brindar una experiencia única y memorable con la más alta calidad y sabor. Además, la marca busca brindar recursos y herramientas a los consumidores para que puedan explorar su creatividad y convertirse en maestros de la mixología desde la comodidad de su hogar.

Hendrick’s encabeza el mercado nacional de ginebra, ¿cuál es la estrategia implementada para mantenerse en el gusto de los consumidores?

Hendrick’s Gin se enorgullece de ser la marca líder de ginebra en el segmento Premium.  El objetivo es despertar la curiosidad y el interés de las personas a través de una amplia gama de actividades y experiencias, con la finalidad de presentarnos como una marca dinámica, fresca e inusual que puede ser disfrutada en el día a día e ir más allá de lo convencional y sorprender a los amantes del gin con propuestas innovadoras y creativas.

¿Qué planes tiene William Grant & Sons para el mercado mexicano y qué lugar ocupa en su estrategia global?

Hendrick’s Gin es una de las marcas líderes dentro del portafolio de William Grant & Sons y la clave es ampliar la distribución para llegar a todos los puntos de venta posibles con Hendrick’s Original y de cualquiera de nuestras diferentes variantes y que todos aquellos amantes de la ginebra puedan disfrutar de la mejor mixología.  Para lograr ese objetivo, la marca promete crear nuevas alianzas estratégicas y expandir presencia en el mercado. Además, estamos comprometidos en brindar apoyo y capacitación a los bartenders y mixólogos, para que puedan aprovechar al máximo las cualidades únicas de Hendrick’s Gin y crear cócteles innovadores y sorprendentes.